Creato per il la settore alimentare dove l´abbattimento repentino della temperatura è richiesto per impedire la proliferazione batterica, ERMES 5 è un surgelatore rapido che permette di abbassare in breve tempo la temperatura fino a + 3°C / -18°C.
Di dimensioni compatte, completamente realizzato in acciaio inox AISI 304 satinato scotch-brite, con isolamento in poliuretano, sistema anti condensa su guarnizione, con vasca inferiore staffe laterale e griglie di appoggio completamente smontabili per permettere una corretta e rapida pulizia.
Possibilità di applicazione dispositivo germicida a raggi ultravioletti, registratore grafico e stampante, kit ruote.
Dimensioni: Esterne 780x700x850 mm / Interne 660x410x360 mm
Funzionamento impianto
Abbattimento da + 65°C a +3°C in 110 min.
Surgelamento da +65°C a -18°C in 240 min.
Conservazione su due livelli di temperatura: + 2° C / -18°C